【 有片睇！／《酒勻全香港》今晚香港開電視77台首播 】
一個沒有綁死藝人，能夠讓他們在不同平台曝光的電視業界環境才稱得上真正健康，所以阮小儀「離開」無綫後四圍走，身體力行改變現有規限，絕對值得支持。她與和泉素行為香港開電視77台主持的《酒勻全香港》將於周日（21/6）晚上10點半首播，由ViuTV《衝三小喪玩星馬泰》班底主理，《教束》編劇之一吳振忠（Steven）執導、《最熟悉的陌生人》的莫至剛（Jan）和蘇永基聯合監製，合共13集，每集小儀和Soko會走勻港九新界，無論老字號抑或新品牌，都不會放過，誓要尋找每位釀酒師的製成品與故事。
《酒勻》包含兩大題材：土炮佳釀 —— 本地酒故事以及飲飽食醉 —— 以酒入饌。前者探訪香港本地釀酒廠，由百年老字號到2020年新開張的都有。小儀跟Soko親身見識各種獨特釀酒秘技，比如釀玉冰燒要用陳年肥豬肉、本地Gin會加入花椒八角，又會試勻每款土炮玫瑰酒、啤酒、葡萄酒、大補酒、烈酒，包羅萬有。後者當然不是普通「紅酒燴牛尾」、「清酒煮蜆」咁簡單！整靚鹵水靚叉燒要用傳統酒、不同手工啤亦可以做出不同菜色，就算清酒梅酒一樣可以做到Food Pairing。用Gin煮中菜、用Whisky整蛋糕，好多新舊酒餚，兩位食勻全港的主持都未試過，觀眾真係咪「酒」雞！
（21062020）
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